告诉你“观音土”的吃法 六一年至六二年大饥荒 群众挖观音土吃

  • A+
所属分类:lcx

    1961年秋后,全国很多省份开始走出饥荒,而四川省还处于严重的饥饿之中。1961年8月31日,四川省委整风整社达县工作团检查组,提交了一份渠县群众挖吃观音土的调查报告。摘要如下: 

    六月下旬,大峡公社文兴大队的20多户人家,有15户在蒲家山观音土吃。七月中旬,挖土的人愈来愈多,蒲家山一处不够挖,就去太公石、河底子去挖。七月底、八月上旬更加严重,挖土吃的已扩大到三个区十八个公社。

    我们在蒲家山、太公石、河底子、龙凤咀等四处调查的结果是,被群众挖空的土估算为400多立方米,挖土的约有一万人次,挖走的土50万斤左右。群众在挖土的过程中,由于坑少人多,还需要在烈日之下排队等候。路远的人为了不在当日爬过高山之后再挖土,头一天就住在山上的沙郎庙学校过夜,第二天早挖早走。这所学校每晚有四五十人住在这里,最多时有100多人。新河公社三大队派一老农专门挖土交给队里,队里给他记工分。由于饥饿,不少人边挖边吃。有的小孩由于天热和饥饿,昏倒在地,挖好的土也背不回去。挖土时还造成塌方,压伤了人。

    群众把挖回的泥土,经过发水、磨细等简单处理后,就渗合着南瓜花、丝瓜花和其它野菜等做成粑来吃。有的地方还有人卖土粑的。庆丰大队262户人家当中,就有214户、755人吃过泥土。截至8月23日止,他们挖回9840斤观音土,已经吃掉了6768斤,现在还继续吃。吃土后普遍反映肚子疼,屙不出,有的诱发了不少疾病,有6人死亡。据对三个生产队的初步调查,吃泥土致死的就有13人。

    观音土(即白泥巴,其中含有大量的氧化铝),由于颗粒细腻,给人以面粉的感觉,但它不含一点粮食中的成份,连动物也不吃。从1959年春开始,四川很多地方有大吃观音土的记载。北川县游坪公社马鞍山农民1960年冬到1961年春就大量挖吃观音土。这期间曲山、白泥、旋坪等公社多处发生群众挖观音土吃的严重情况。

-------------------------------------------------------------------

    “观音土”也叫“高岭土”,“白陶土”.所含成分包括石膏粉,石粉等等,可用于制造工艺品,如泥哨,水罐,据说还可治疗外伤(不知真假).

    现代"科技发达"使其成分更丰富了,闹饥荒时饥民拿来充饥.现在则被广大制假贩子掺在馒头,面粉等食品中,过量食用后可造成胃下垂,腹胀,浮肿.

    饥荒年代因吃观音土腹胀如鼓,无法排便,活活憋死之人不计其数. 遗憾的告诉你,其实这东西是不能吃的,作为一种纯度比较高的土壤,一般用于陶土等用处.要说过去曾经吃他,那是不得已

    革命时期,很多人都闹饥慌,树皮啊,草啊,都吃。当时就有一部分人发觉吃观音土不难下咽,也就是能够吃得下,但事后都不能被消化,就这么一直在肚子里,胀着,也不能排泄出来。所以这土是不能吃的。

-------------------------------------------------------------------

    观音土,是一种矿土的俗称。

    以前有一年灾荒,粮食不够吃的,树皮草根也都被吃掉了。穷人无物果腹,在山间发现一种类似面粉的粉末状矿物,手感细腻。无人识。煮而食之有饱腹感。大家以为是观音大士看大众饿不忍心而实施的善举,遂命名:观音土。

    而事实上,观音土是不可以吃的。

    因为它并没有任何营养,而且不易消化,吃下去多少,全胀在身体内部消化器官里,排泄不出,然后又饿又胀(似乎是便秘那样的)而死。

-------------------------------------------------------------------

    观音土,本地又称为白鳝泥,是一种泥土,白色,无味。把它作为食品,没经历过饥饿年代的人,是不敢想的,但在那时,这确是事实。六一年至六二年,中国遭受自然灾害,粮食极其馈发,没有粮食,人们寻找一切果腹的东西吃,谷糠(稻米的壳),树叶树皮,野草的根茎叶,能吃的植物都吃尽了,后来就吃泥土,这就是白鳝泥。没办法,饥饿难忍呀,同时,饥饿又吞噬着生命,要想活下去,再难吃的东西也得吃。许多人吃了观音土后,拉不出,憋得慌,在茅厕用竹棍掏,大半天出不来,那种痛苦很难描述。

    我也吃过一次,那天,实在没有吃的了,饿得心发慌,脚软,头晕,学着大人的样子,在一块田边,抠出一砣白泥放入嘴里,滑滑的,什么味也没有,但难下咽,学着大人的样儿,喝一口水,咽下,肚子就不饿了,但极不舒服。

    那种滋味至今难忘。

留言评论(旧系统):

【匿名者】 @ 2011-07-22 14:26:09

我们这里也有观音土 我们是拿来做碗的 不知道是不是 那土比 黄土白一点~~~

本站回复:

现在用来做陶瓷了。。。

文章来源于lcx.cc:告诉你“观音土”的吃法 六一年至六二年大饥荒 群众挖观音土吃

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: